CHAPATI PAPAD <\/b> PRAWN PEPPER MASALA<\/strong> ANGAARA MURGH TIKKA<\/strong> LUCKNOWI SEEKH KEBAB<\/strong> (un a triar)<\/em><\/p>\n<\/div> HYDERABADI DUM KA HARA MURGH<\/strong> CHICKEN TIKKA MASALA<\/strong> MALVANI MEEN CURRY<\/strong> GOSHT ROGANJOSH<\/strong> DEGUSTACI\u00d3N DE PLATOS TANDOORI<\/strong> (+3 \u20ac) ZAFRANI PULAO<\/strong> NAAN<\/strong> GULAB JAMUN<\/strong> Preu per persona 35,00<\/strong> M\u00ednim 2 persones.<\/p>\n Tota la carn que servim t\u00e9 certificaci\u00f3 Halal.<\/em><\/p>\n<\/div> CHAPATI PAPAD <\/b> PUNJABI SAMOSA<\/strong> MAKAI ALOO CUTLET<\/strong> ACHAARI PANEER TIKKA<\/strong> (un a triar)<\/em><\/p>\n<\/div> PANEER BUTTER MASALA<\/strong> HYDERABADI DUM KA HARA PANEER<\/strong> MALVANI VEGETABLE CURRY<\/strong> SUBZ KAJU MASALA<\/strong>
\nCruixent galeta de farina de blat acompanyada del nostre chutney casol\u00e0.<\/p>\n<\/div>ASSORTIT D\u2019ENTRANTS<\/h2><\/h2><\/span>
\nGambes saltades amb cebes tendres, pebre negre i all caramel\u00b7litzat.<\/p>\n
\nFilet de pollastre picant, marinat a l\u2019estil r\u00fastic en iogurt d\u2019esp\u00e8cies i rostit al tandoor.<\/p>\n
\nBroqueta de xai suaument especiada i rostida al tandoor.<\/p>\n<\/div>PLATS PRINCIPALS\u00a0<\/em><\/h2><\/span>
\nBocades de pit de pollastre cuinades en una olla segellada amb anacards, coriandre, menta i garam masala.<\/p>\n
\nPollastre marinat en esp\u00e8cies i iogurt, rostit al tandoor i despr\u00e9s cuinat en la nostra pr\u00f2pia salsa masala (mescla d\u2019esp\u00e8cies) – Encara que existeixin diferents teories sobre l\u2019origen d\u2019aquesta recepta, \u00e9s considerat el veritable plat nacional de Gran Bretanya, aix\u00ed com l\u2019orgull de l\u2019\u00cdndia.<\/p>\n
\nUn tradicional curri suau de peix fresc amb coco i Malvani masala acabat de moldre. Especialitat de la costa occidental \u00cdndia.<\/p>\n
\nEstofat de xai amb gingebre, tom\u00e0quet, fonoll, safr\u00e0 i chiles. Especialitat de Caixmir!<\/p>\n
\nEls nostres millors rostits al Tandoor: llagostins, filets de salm\u00f3 i una sucosa costella de xai de Nova Zelanda, deliciosament rostits i acompanyats amb amanida i pa naan.<\/p>\n<\/div>ACOMPANYAMENTS<\/h2><\/h2><\/span>
\nArr\u00f2s basmati aromatitzat amb safr\u00e0.<\/p>\n
\nPa cl\u00e0ssic de l\u2019\u00cdndia.<\/p>\n<\/div>POSTRE<\/h2><\/h2><\/span>
\nEl nostre particular alm\u00edvar de llet, banyat en xarop de canyella i servit amb gelat de vainilla.<\/p>\n<\/div>Men\u00fa degustaci\u00f3 vegetari\u00e0<\/h1>\n<\/div>
APERITIU DE LA CASA<\/h2><\/h2><\/span>
\nCruixent galeta de farina de blat acompanyada del nostre chutney casol\u00e0.<\/p>\n<\/div>ASSORTIT D\u2019ENTRANTS<\/h2><\/h2><\/span>
\nCruixent triangle farcit de p\u00e8sols i patates – Un dels entrants m\u00e9s famosos.<\/p>\n
\nMedallons de patates i blat de moro, cuinats a la graella i servits amb pachadi de cogombre i menta.<\/p>\n
\nDonats de formatge fresc condimentats amb un adob de iogurt i esp\u00e8cies per a adobar, rostits al tandoor amb ceba i pebrots.<\/p>\n<\/div>PLATS PRINCIPALS<\/h2><\/h2><\/span>
\nExquisida recepta de formatge fresc amb una cremosa salsa de tom\u00e0quet, ceba i mantega. Se serveix suau, per\u00f2 si la desitja picant nom\u00e9s ha de demanar-nos-ho. Recepta procedent del nord de l\u2019\u00cdndia.<\/p>\n
\nDaus de formatge fresc cuinats en una salsa d\u2019anacards, coriandre i menta aromatitzats amb esp\u00e8cies.<\/p>\n
\nUn tradicional curri suau a base de Malvani masala acabat de moldre i coco. Especialitat de la costa occidental \u00cdndia.<\/p>\n
\nVerdures cuinades lentament amb cebes caramel\u00b7litzades i anacards, assaonades amb cardamom.<\/p>\n<\/div>