Purab Menu

ENTRANTES

SAMUDRI RATTAN

Vieira a la plancha, en una suave salsa de azafrán con un toque de ajo.

MURGH LAL TIKKA

Jugosas porciones de pollo con un toque de comino, cocinadas al horno de barro hasta la perfección.

MAKAI PALAK PAKORA

Medallones de espinacas, acelgas y maíz.

LUCKNOWI SEEKH

Brocheta de cordero suavemente especiada y asada al tandoor.

 

PLATOS PRINCIPALES

CORDERO ROGAN JOSH

Estofado de cordero al curry con jengibre, tomate y chiles de Cachemira.

CHICKEN TIKKA MASALA

Pollo asado al tandoor cocinado en nuestra propia salsa masala.

KONKAN PRAWN CURRY

Gambas cocidos a fuego lento en una salsa de tomate condimentada con aromáticas especias tostadas y coco.

SAAG PANEER

Queso fresco casero en crema de espinacas.

 

ACOMPAÑAMIENTOS

RAITA

Ensalada de yogur con sabor a comino.

ZAFRANI PULAO

Aromático arroz Basmati con azafrán.

NAAN

Pan clásico de la India.

 

POSTRE

AAM KA MEETHA

Suave y cremoso pudin de mango y requesón servido con trocos de mango Alphonso caramelizado.

 

PRECIO 30,00 €